BRIX BIRRIFICIO ARTIGIANALE
Brix Brew Pub è il nuovissimo birrificio artigianale con cucina di Collegno.
La sorprendente trasformazione di un ex fabbrica metalmeccanica in un luogo di aggregazione e svago dove mangiare e bere bene.
La forza di una famiglia che si impegna con dedizione ed entusiasmo nella produzione di deliziose birre artigianali in un impianto a vista oltre il bancone del Pub.
Tutto questo coadiuvato dal Ristorante che sforna deliziosi manicaretti, hamburger, ricercati taglieri, golosi fritti e dolci.
Oltre a produrla, La Birra, amiamo anche berla e selezionarla, perciò alle spine di nostra produzione sono affiancati, a rotazione, i prodotti dei migliori birrifici artigianali d’Italia.
LE BIRRE BRIX
La Birra è l’elemento protagonista del nostro Brix Brew Pub. Acqua, malto, luppolo e lievito scelti e lavorati con cura da Rebecca, il nostro mastro birraio, danno vita alle Birre Brix.
Alla spina una selezione di 8 birre, autoprodotte e dai Birrifici migliori d’ Italia, tutte rigorosamente non filtrate e non pastorizzate al fine di preservarne le caratteristiche più autentiche.
BRIX BREW PUB
Il Brix Brew Pub, il centro del nostro universo. Qui convergono e si valorizzano vicendevolmente gli sforzi della cucina e del birrificio.
In un ambiente ricercato, di design e ricco di verde si fonde lo spirito di ciò che era, la fabbrica, e ciò che è stato progettato, un elegante taproom, dove degustare le migliore birre, prodotte e scelte da noi, e le leccornie preparate al momento dai nostri chef con materie prime di qualità e tanto tanto amore.
